19. Почему распределительным центрам следует предпринимать меры, позволяющие избежать дефицита товаров?

20. Какие меры предосторожности должны соблюдаться при работе с опасными материалами на складе? Почему?

СИТУАЦИИ ДЛЯ АНАЛИЗА

Ситуация 10.1. Загадка леденцов Санди

Санди Нукерк - операционный аналитик фирмы Mannix Model Markets (сеть бакалейно-гастрономических магазинов с административным центром в Омахе, штат Небраска). Фирма имеет 55 магазинов продовольственных товаров, расположенных на обширной территории, протянувшейся на восток до Де-Моина, штат Айова; на север - до водопада Сиу, штат Северная Дакота; на запад - до Северного плато, штат Небраска, и на юг - до Эмпориа, штат Канзас. Все магазины пять дней в неделю получают товары из большого комплекса складов фирмы Mannix в Омахе. Но есть два исключения. Во-первых, каждый магазин может закупать некоторые товары самостоятельно, что он обычно и делает в летние и осенние месяцы. Во-вторых, некоторые товары поставляются в магазины посредниками, как правило, водителями-продавцами, имеющими некоторые запасы товаров. Так поставляются молочные продукты, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия, фирменная легкая закуска, пиво, йогурты и колготки. Посредники непосредственно доставляют также мороженое в магазины, расположенные на западе Гранд-Айленда, штат Небраска, в частности, потому что фирме Mannix не хватает грузовиков-рефрижераторов, особенно в летний период.

Фирма Mannix Model Markets была членом объединенного закупочного агентства (снабженческого кооператива). Этот кооператив приложил много усилий, чтобы производители известных торговых марок отдавали ему приоритет в плане поставок. Товары в первую очередь доставлялись в каждый склад сети и затем на грузовых автомобилях поставлялись в отдельные магазины розничной торговли, также принадлежащие фирме, где персонал склада размешал их на стеллажах и обрабатывал как и любой другой продукт. Единственным товаром, который нельзя было купить через снабженческий кооператив, было пиво, поскольку некоторые штаты имели строгие правила относительно оптовой продажи пива и других алкогольных напитков. По этим правилам необходимо было до отправки уплатить все налоги на продажу напитков.